Виталакт Ацидофильное кислое молоко – кисломолочный продукт, в состав которого входит целый комплекс полезных микроорганизмов: молочнокислые бактерии, кефирный грибок и ацидофильная палочка, что делает его незаменимым в детском питании.
Виталакт обладает рядом полезных свойств – улучшает аппетит, положительно влияет на обмен веществ, приводит в норму процессы пищеварения, в процессе сквашивания микроорганизмы синтезируют комплекс витаминов и биологически-активных веществ, необходимые для развития ребенка. Он является незаменимым в профилактике и лечении дисбактериоза. Ацидофильная палочка, которая входит в состав виталакта, подавляет широкий круг болезнетворных бактерий, тем самым способствует развитию нормальной микрофлоры кишечника.
Регулярное применение виталакта позволяет вашему ребенку получать полноценное питание, что, в свою очередь, обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма.
Характеристика:
Клеточная концентрация не менее 10⁹ КОЕ/г. позволяет получить кисломолочный продукт плотной вязкой консистенции с пробиотическими свойствами и чистым, мягким кисломолочным вкусом и ароматом.
Упаковка: 10 пакетиков, каждый из которых содержит 1 грамм культуры (для приготовления 1 литра молочного продукта необходим 1 пакетик / один грамм)
Состав:
Молочнокислые бактерии
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Lactobacillus acidophilus
Candida kefyr
Молоко вскипятить и остудить до температуры 34 - 36 °С. Добавить содержимое одного саше-пакета бактериальной закваски и тщательно перемешать. Полученную смесь перелить в термос и оставить на 12 - 14 часов. Готовность продукта определяется по вкусу и состоянию сгустка (должен быть в меру плотным). Готовый продукт можно перемешать. Перелить в емкость для хранения. Хранить в холодильнике (+2 +6 ºС) не более 72 часов.
Если используется машина для йогурта, пожалуйста, следуйте инструкции, сопровождающие устройство.
Срок годности: 24 месяца. Температура хранения: до +20°C